한식

한국의 전통 음식인 ‘비비밥’이 독일 MZ세대를 사로잡고 있습니다. 이는 한식의 세계화 흐름을 반영하는 동시에, 건강을 중시하는 MZ세대의 식문화 트렌드와 일치하는 점에서 주목을 받고 있습니다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농식품수출정보(KATI)에 따르면, 독일 최대 유통 체인인 REWE에서는 ‘Vegetarisches Bibimbap'(비건 비빔밥) 레시피를 공개하며 현지 소비자들의 이목을 집중시켰습니다. 이 레시피는 숙주, 시금치, 표고버섯, 김치 등 한국의 전통적인 나물을 활용한 식물성 재료를 기반으로 … 더 읽기